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“藍莓博士”楊曙方的健康中國夢

  編者按:隨著種植規模不斷擴大,科技水平不斷提升,市場需求不斷增長,藍莓產業已成為助推精準扶貧和鄉村振興的重要產業。在紹興諸暨誕生了第一個自主培育研發的藍莓“國家良種”,這顆“匠心藍果”不僅以其高產易種的特性使藍莓產業成為了中國扶貧增收的高效產業;更以其豐富的花青素含量成為了高附加值的健康原料,展現出未來推動健康中國的特殊價值。

  浙江在線5月15日訊(浙江在線記者 陳秋杰 攝像 葉振宇)近年來,隨著人民生活品質的不斷提高,藍莓已逐漸從一款“舶來水果”,開始走進千家萬戶的日常食譜。浙江藍美農業股份有限公司歷時十多年,自主培育、研發了“藍美1號”品種,其 “易種、豐產、品優”的特性使其成為了我國第一個獲得“國家良種”的藍莓品種;而“藍美1號”中與歐洲越橘的成分幾乎相同的花色苷及花青素成分,更使其跨界成為高附加值健康食品藥品原料成為了可能。

  近日,記者走進浙江藍美農業股份有限公司,對話董事長楊曙方,聽他講述藍莓產業追夢之路。

  記者:為什么會投身藍莓產業,是什么樣的契機使您創建了“藍美”?

  楊曙方:我跟我的家人在相當長的一段時間是生活在加拿大和美國的,孩子也在國外上學,藍莓是他們早餐配餐的水果之一。回到國內以后,我發現居然買不到(藍莓),而且就算買到也很不好吃,我想想應該是品種的問題。后來2010年的時候,我的老家諸暨上下文村搞新農村建設,我意識到農村要發展,那一定是要靠引進一個產業的,我就想到了藍莓。2010年時,我花了好幾個月去做市場調研,有一次一個六七十歲的老莊園主,拿出一盆凍果的時候,他說這個是兩年前的一個果品的時候(他說藍莓凍果可以保存三年),我猛然意識到,這是一個非常好的產業。如果藍莓能在-18℃保存三年不會壞,最起碼種植戶的利益是有保障的,從這一刻開始,我就覺得這個產業值得我來做。

  記者:“藍美1號”品種培育的過程是什么樣的,期間遇到過怎樣的困境?

  楊曙方:其實中國的藍莓種植已經有30多年了,但由于中國沒有自主的品種,在施種的過程中做不到規模化和標準化,無法形成產業。2010年我利用資本的力量整合了一個團隊,做品種研發。我們做的就是比較傳統的大田選育,我花了兩三年的時間在世界各地收集了160多個母品種,通過雜交、大田選育,我們當時做了有29個品種,做到最后現在只剩下一個“藍美1號”品種,其他的都失敗了。

  記者:“藍美1號”成功培育并成為國家良種時您的心情是什么樣的?

  楊曙方:2018年“藍美1號”獲得了國家良種,這個意義是非常重大的,它是目前為止整個中國唯一一個獲得“國家良種”的藍莓品種。除了內心的驕傲和興奮以外,我感覺到的是對十年以來努力的一種認同和肯定,“藍美1號”的成功是我們公司的幸運,也是中國藍莓產業的幸運。

  記者:“藍美1號”誕生后一直您在做一件事——扶貧富農,這件事對于藍美的意義是什么?

  楊曙方:“藍美1號”能參與精準扶貧,我想有三個方面:第一方面,我自身是從農村出來的,我是農村的孩子,從內心深處很想幫扶那些農村弱勢的群體;第二方面,這十年來,可以說早上醒來是藍莓,睡覺也是藍莓。就是想做一個從苗木、種植、深加工到健康的全產業鏈實踐,我很希望讓更多的人能夠共享共建藍莓產業,這個才是真正我想做的;第三個方面,隨著浙江省發改委和供銷社幫助和推動下,我們藍美有機會參與到一系列的鄉村振興和扶貧的活動中去,也實現了我的創業初心,體現了藍美的企業社會價值。

  記者:為什么您說“藍美1號”能夠幫助您實現健康中國夢?

  楊曙方:我不僅培育了“藍美1號”這個品種,而且我實現了在“藍美1號”里提取花青素,而且比較幸運,“藍美1號”中的花青素是普通藍莓的8—10倍,它的花青素含量很高。正因為如此,藍莓已經不再是一個高端的水果了,它已經變成一個健康的食品藥品原料。這十來年來為什么我一直在堅持,是因為我相信藍莓的花青素是能夠給人類帶來好處的, “一顆藍莓 健康一個中國”這個不是夢,隨著我們現在大規模地推廣,我想幾年以后,我們中國的藍莓花青素是可以自足的,中國人可以吃到完全是我們自己能夠控制的、有我們自己的核心技術的、也有自己的原料保障的這個健康原料。


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